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Spécialiste de l'hôtellerie haut de gamme, ADIPAULDI CONSEIL accompagne les établissements 4* et 5*, châteaux et lieux d'exception dans leurs enjeux de transformation, de stratégie et de management.
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Notre mission : transformer l'expérience en expertise, l'opérationnel en stratégique, et placer l'humain au cœur de la performance.
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​​Avec notre expertise approfondie et notre expérience acquise dans le domaine exigeant de l’hôtellerie et de la restauration, nous vous proposons une liste de formations au management, à la stratégie et au développement des compétences de vos équipes.
Nous sommes organisme de formation certifié Qualiopi.
Plus spécifiquement sur une activité d’hôtellerie ou de restauration, une connaissance approfondie des tendances du marché et des meilleures pratiques du secteur nous permettra de vous offrir des conseils et des solutions adaptés à vos besoins.​
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​Notre plaquette de présentation
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Sabine ADIPAULDI
Consultante en stratégie d'entreprise
Formatrice experte en management hôtelier d'excellence
Diplômée en management hôtelier au Glion Institute en Suisse et en stratégie à HEC Paris, j'ai pendant une vingtaine d'années exercé la fonction de directrice de business unit pour de nombreux groupes, dont Accor, et participé à l’ouverture de complexes hôteliers en région Paca.
Afin de proposer une expertise en gestion de centres de profit et des formations sur-mesure , j’ai décidé de créer la société ADIPAULDI CONSEIL.
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​​+33(6) 63 83 01 01
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​Nos valeurs : ​
​"Engagée pour un leadership inclusif et durable,
Sabine Adipauldi est ambassadrice du programme philanthropique Ecole Hôtelière de Lausanne et du programme Executive Education HEC Paris.
Elle s'investie également dans le mentorat auprès de jeunes talents féminins du secteur hôtelier.”
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